為什么要選好超市冷柜？

如今，超市島柜儼然成了商家們重要的營銷利器，聰明的商家們也都明白，好的超市島柜能夠吸引更多的眼球，讓更多的消費者駐足選購，從而帶來更好的人氣和生意。當然，各大商家都希望自己能買好的超市島柜，更希望自己購買的超市冷柜物美價廉。那么，要想買到好的超市島柜，首先得先學會如何去挑選。與采購其他產品類似，在選購超市冷藏柜時，最主要的是要考察它的性能。

超市島柜的性能：

劣質低價超市冷柜性能差，具體表現在三個方面：
      A：制冷功率小。其匹配的機組功率相對約小30%至40%。通常1.0立方四門超市冷柜匹配1/2HP壓縮機，而低價四門超市冷柜配的壓縮機為1/3或3/8HP。

B：制冷溫度高。其工作溫度標志混亂，有的標0度，用戶實際反映夏季該冷柜柜溫約在8度～12度之間。這對需要恒定低溫環境的食品保藏帶來了安全隱患。

C：制冷速度慢。因為這些低價超市冷柜壓縮機功率小，所以導致與其系統相匹配的冷凝器面積、冷凝器風機功率及風量、蒸發器面積等都隨之減小。

也就是說制冷量小，因此制冷速度緩慢，這樣的超市冷柜如果僅僅只是在冬、春、秋季使用，或者只是北方地區使用，還馬馬虎虎能應付過去。反之這種超市冷柜會因夏季白天、晚上氣溫高，或因裝載食物多，食物周轉量大，而導致冷柜的溫度降不下來，所以儲藏食品的衛生安全也就得不到保障。

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